Was ist Buchweizen? Zubereitung von Buchweizen Kochen und backen mit Buchweizen Vorteile von Buchweizen Nachteile von Buchweizen Was ist Buchweizen? Buchweizen ist ein Pseudogetreide, das botanisch gesehen zu den Knöterichgewächsen gehört. Es ist glutenfrei und wird deshalb oft als Getreidealternative verwendet. Die kleinen dreieckigen Samen haben einen nussigen Geschmack und…
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